食品、酒類許可證如何辦理

法律分析：根據(jù)我國《酒類流通管理辦法》相關規(guī)定，從事酒類批發(fā)、零售的單位或個人應當在取得營業(yè)執(zhí)照后的60天內(nèi)向登記地的工商行政管理部門的同級商務主管部門備案登記，同時酒類經(jīng)營者應當在其經(jīng)營場地的顯著位置懸掛《登記表》，日后在批發(fā)商品時應填寫《酒類流通隨附單》，上面需要詳細記錄酒類商品的流通信息;另外酒屬于食品的范疇，還需到縣級以上衛(wèi)生部門辦理《食品流通許可證》。

法律依據(jù)：《食品經(jīng)營許可管理辦法》

第九條申請食品經(jīng)營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

第十條申請食品經(jīng)營許可，應當按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。

食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。

食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目類別進行調(diào)整。

第十一條申請食品經(jīng)營許可，應當符合下列條件：

（一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十二條申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

（一）食品經(jīng)營許可申請書；

（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；

（三）與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

第十三條申請人應當如實向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。

賣酒需要辦理什么營業(yè)執(zhí)照

一、辦理酒類零售許可證的流程及材料

1、辦理酒類零售的前提必須先拿到食品流通預包裝食品（不含熟食鹵味）、才可以辦理酒類零售許可證。

2、地址的房產(chǎn)租賃合同以及房產(chǎn)證的復印件

3、地址必須為商用

4、拿到營業(yè)執(zhí)照后憑食品經(jīng)營許可證申請酒類許可

二、申領《酒類零售批發(fā)許可證》者，需具備以下條件：

1、經(jīng)營主體應是獨立的法人或合伙企業(yè)；

2、注冊資金，經(jīng)營場所和倉儲設施符合有關規(guī)定，其中：注冊資金人民幣50萬元以上，倉儲面積80平方米以上，經(jīng)營場所面積50平方米以上；

3、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或工商行管理部門核準的企業(yè)名稱；

4、有兩名以上掌握酒類商品知識的專業(yè)人員和管理制度；

《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十八條規(guī)定，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

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營業(yè)執(zhí)照是一個企業(yè)的開業(yè)證明文件，酒類許可證和食品許可證是特殊資質(zhì)，如果你的營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍有涉及酒或者食品等相關的經(jīng)營項目，那就必須辦理相應的資質(zhì)才可以經(jīng)營，有些資質(zhì)是前置審批，就是必須在辦理營業(yè)執(zhí)照之前辦好才能接著去辦營業(yè)執(zhí)照，比如食品流通許可證，有些是后置審批的，比如酒類批發(fā)和酒類零售許可證。

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